Agricola Ortal e l’arte del Romanino

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Olive Ortal da Ristorexpo

Dal 12 al 15 di febbraio saremo partner di winestorming  a RistorExpo, la fiera delle eccellenze della ristorazione italiana.  Non prendere impegni. Ti aspettiamo.

Padiglione 9 stand A

Giorni di apertura della Fiera:

Dal 12 al 15 febbraio 2017
Orari: Tutti i giorni dalle 10.00 alle 19.30, mercoledì 15 febbraio chiusura anticipata alle 18:00.

Dove si terrà:

Lariofiere Centro Espositivo e Congressuale.
Viale Resegone, Erba (CO)

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Se la Puglia

Piante. Terra. Mare. Piante. Soldati antichi. Instancabili.

puglia

Le foglie seguono il vento, seguono il sole, ascoltano il rumore delle onde. Non puoi non fermarti con la macchina. Non puoi non scendere ed entrare in questi prati immensi. Sono loro a chiedertelo. Così scendi, calpesti la terra rossa e dura. E le piante ti guardano. Ti invitano ad entrare nei loro tronchi. Forme scultoree, dalla pelle ruvida. Sono così gli ulivi della Puglia. Sono i veri abitanti di questa terra. Custodi di miti, leggende, di racconti, di un frutto prezioso. Ma abbandonato. Scavalcato da una modernità inutile e ignorante. Piantagioni abbandonate, in cerca di un nuovo padrone, che sappia accudirle nel modo giusto. Se solo sapessimo guardare con attenzione ciò che il nostro paese ci offre ogni giorno, da sempre. Se la Puglia.

Tartare di fassona e olio del Lago d’Iseo

Viaggiatore Gourmet ha recensito recentemente il The Market Place, piccolo ristorante comasco dove poter gustare il nostro Olio Extravergine di Oliva. Un percorso di gusto, un piacere per testa, occhi, mente e cuore. Un menu ricco di fantasia e combinazioni inaspettate, dove il nostro olio partecipa alla realizzazione di diversi piatti, tutti creati dallo chef Davide Maci. Cosa ne pensate di questa fantastica triglia? Le piccole perle dorate sono gocce del nostro prodotto più prezioso. Potete leggere l’articolo qui.

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